Benvinguts a l’era de la brasa, on la tradició i la qualitat es troben. Descobreix l’art de la brasa, una tècnica ancestral que aporta un sabor únic als nostres plats.

En una situació privilegiada. Elevat sobre un turó. Enfocat al mar de Calafell.

La Barca de Ca L'Ardet és un espai en el que tradició i creativitat es conjuguen per oferir una singular cuina marinera mediterrània. La frescor de la seva matèria prima i les seves elaborades receptes són els pilars que transmeten l'essència del restaurant.

Fidels a l'herència d'un saber fer que data des de 1951, la tercera generació continua el mateix camí. Sempre mirant al mar.

Parlar del Petit Bistrô és parlar d'un petit i acollidor lloc de la Costa Daurada amb gairebé 30 anys d'històries, vivències i un sense fi d'enriquidores experiències…

Es un lloc ‘viu’ que es nodreix de sabors, cançons, poesia, art, creativitat, color i sobretot… amor i passió pel que flueix del Petit Bistrô Segur, no és simplement un lloc on es preparen menjars sinó un lloc on s'experimenta amb tots els sentits, on es para el temps i fins i tot es ‘cuinen paraules… a foc lent’.

La cuina de l'Ull de Llebre recull l'essència de la nostra terra i d'aquesta varietat de raïm cultivada al Penedès des de fa molt anys.

A partir del coneixement dels productes de la terra, sempre de primera qualitat, i de l'aplicació de les noves tècniques culinàries, us presentem una carta pensada per a fer-vos viure una experiència gastronòmica ben agradable.

Esperem que pugueu trobar a cada glop i a cada mos tota la saviesa de diverses generacions i la nostra passió per la feina ben feta.

La Platja de Calafell era un municipi format per diverses famílies de pescadors, una de les quals era la família Vernet. Fou així com l'any 1952 la besàvia Mercè decidí obrir la petita Fonda Papiol, la qual va créixer fins a convertir-se en una pensió de referència. Anys més tard Salvador Vernet va reconvertir-la poc a poc fins a dedicar-se exclusivament a la restauració.

L'Escola està ubicada en un entorn privilegiat al recinte de Santa Maria del Mar, una zona boscosa al costat del passeig marítim de Coma-ruga. Entre altres espais i equipaments per a facilitar una formació de qualitat, l'Escola disposa de cuina, zones de preparació de plats, cafeteria per a l'alumnat, menjador, biblioteca, aules, aula de conferències i aula amb equipament informàtic.